Kurbanlıklar, veteriner hekimlerin kontrolünde özenle seçilir, detaylı muayenelerden geçirilir. Hem İslam hem de gıda güvenliği açısından kurbanlıkların uygunluğu kontrol edilir. Seçilen kurbanlıklar, noter huzurunda ve veteriner hekimin gözetiminde İslami usullere uygun olarak kesilir. Kesim işlemi, uzman kasaplar tarafından Kurban Bayramı’nın birinci günü, bayram namazını müteakip, vekâlet veren kişilerin ismi okunarak yapılır. Kesilen kurbanlıkların gövde ve sakatatlarının, kesim bandında uzman veteriner hekimler tarafından bir kez daha kontrol edilerek kesimi yapılır. Kurban etleri gıda güvenliğine uygun şekilde soğuk hava depolarına alınır, dinlendirilir ve parçalanmaya hazır hale getirilir. Hangi kurbanlık hangi vekilin adına kesilmişse, diğer kurban etleriyle karıştırılmadan adilce yedi eş parçaya bölünerek pay edilir. Payınıza düşen hisseniz soğuk zincire uygun araçlarımız ile yola çıkarak kapınıza teslim edilir. Dilerseniz bayramdan hemen sonra seçtiğiniz günde adresinize teslim edilir. Vekaleten kurban kesme ibadetini eve teslim kurban hizmetiyle birleştirerek herkesin bayram gününü ailelerine ayırmalarını sağlamak istiyoruz. Yeni dönemde İstanbul’daki “Ev teslim kurban organizasyonunu” ülkemizin her noktasına, 81 ilimize ulaştırmak gelecek hedeflerimiz arasında yer almaktadır.